2015 Futures Shiraz 0,75l, Peter Lehmann, Barossa Valley, Australien
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Shiraz
Geschmack: trocken Kurzbeschreibung: kraftvoll, elegant, gut strukturiert
Alkohol: 14,5 vol. %
Serviertemperatur: 16-18°C
Servierempfehlung: Zu Schmorbraten, Lammkotelett und generell kräftig- würzigen Speisen
Verfügbare Formate: 0,75l
Charakteristik
Ein kraftvoller und gut strukturierter Shiraz mit einer tiefroten Farbe und vielseitigen Aromen von Pflaumen, dunkler Schokolade und Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein typisch voluminös, kräftig und mit seidigen Tanninen in der Länge.
Klima/Terroir
Das Barossa Valley umfasst 10.000 Hektar Rebfläche und liegt ca. 55 km nordöstlich von Adelaide. Das Klima ist mediterran mit trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind unterschiedlich und reichen von alluvialem Sandgrund und fruchtbarer Schwarzerde bis hin zu sandigem Lehm und Sandstein.
Ausbau
Nach der selektiven Lese wurden die Trauben 2 Wochen mazeriert, anschließend gepresst, filtriert und cuveetiert. Der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Das Weingut
Der 2013 verstorbene Peter Lehmann war bereits zu Lebzeiten eine Ikone des australischen Barossa Valleys. Und das nicht erst, seit seine Kellerei 2003, 2006 und 2008 bei der International Wine & Spirit Competition zum besten Erzeuger Australiens gewählt wurde. Er pflegte stets zu sagen: „Als Gott den Shiraz schuf, hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn.“ Und tatsächlich kann man sich kaum einen anderen Ort vorstellen, an dem die Rebsorte bessere Bedingungen findet, um ihren opulent fruchtigen Geschmack und ihren konzentrierten Aromenreichtum auszureifen. Diesem Geschenk der Natur galt daher stets seine ganz besondere Aufmerksamkeit.