Le Petit Mouton de Rothschild, Pauillac 2017 0,75l

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LE PETIT MOUTON , Bordeaux Frankreich PAUILLAC A.C.

Kategorie: Rotwein 

Rebsorte: 56 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 4 % Cabernet Franc 

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Reife Pflaumen, unterlegt mit angenehmer dunkler Beerenfrucht, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Nougat. Saftig, rund und ausgewogen, elegante Textur, feste, integrierte Tannine, bleibt haften, ein stoffiger Speisenbegleiter, zitroniger Touch im Nachhall

Alkohol: 14,0 vol.%

Serviertemperatur: 16-18°C

Servierempfehlung: Wild, Geflügel, Rind

Beschreibung

CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD

Es ist eines der bekanntesten Châteaus in ganz Bordeaux, wenn nicht sogar das Bekannteste – das legendäre Château Mouton-Rothschild. Dabei war es nach der Klassifikation von 1855 gar kein Premier Cru, jedoch schaffte es Baron Philippe de Rothschild nach jahrelanger harter Arbeit, 1973 als Premier Cru aufgewertet zu werden. Das war bis dato das einzige Mal, dass die Klassifizierung der Médoc Châteaus geändert wurde. Zum Château gehören 84 Hektar Weinberg. Hier gedeihen Cabernet Sauvignon (84%), Merlot (13%) und Cabernet Franc (3%), die von dem einzigartigen Terroir, hinsichtlich der Qualität der Böden sowie der Ausrichtung und Sonneneinstrahlung profitieren und diese grandiosen Weine hervorbringen. Natürlich wird von der Traube bis zur Flasche auf allergrößte Sorgfalt geachtet. Es besteht eine Verbindung zwischen alten Traditionen und modernsten Techniken wie manuelle Weinlese und die Reifung in neuen Eichenfässern.