Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon 0,75l

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2016 Hess Lion Tramer Cabernet Sauvignon, Napa Vallay Kalifornien USA

Kategorie: Rotwein 

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Syrah

Geschmack: trocken  

Kurzbeschreibung: Fruchtiges Bouquet von Kirschen, dunklen Pflaumen und Beeren. Am Gaumen komplex und elegant mit ausbalancierter Säure 

Alkohol: 14,5 vol.%

Serviertemperatur: 16-18°C               

Servierempfehlung: Passend zu gegrilltem Fleisch wie Rind, Lamm und Wild sowie Braten von Gans und Ente.

Verfügbare Formate: 0,75 Liter 

Beschreibung

CABERNET ALS DOMPTEUR

Ein elegant dunkelroter Cabernet Sauvignon aus der neuen Welt mit funkelnden violetten Reflexen. Das frische Bukett erinnert an Aromen von schwarzen Beeren und Kaffee, die von sanft eingebundenen Holzaromen vollendet werden. Am Gaumen ist er komplex und elegant mit ausbalancierter Säure und einer fein integrierten Vanillenote, die dem Wein ein edles Finish verleihen. Die Trauben für diesen Rotwein stammen vom Mount Veeder, auf 400 bis 600 Höhenmetern, in Terrassen auf vulkanischen Böden. Nach selektiver Handlese und Mazeration reift der Wein für 20 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

HESS COLLECTION WINERY

Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters bereits mit zwanzig die familieneigene Brauerei Steinhölzi in Bern. 1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst. Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien sowie die Bodega Colomé und die Bodega Amalaya in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch ein öffentlich zugängliches Museum für moderne Kunst. Das größte ist die Hess Collection in Kalifornien.