Escudo Rojo Gran Reserva Magnum 1,5l

Escudo Rojo Gran Reserva Magnum 1,5l

Normaler Preis
€24,10
Sonderpreis
€24,10
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
€16,07pro l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Escudo Rojo Gran Reserva 1,5l Valle de Maipo, Baron Philippe de Rothschild, Chile 

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Cab. Sauvignon, Carmenère, Syrah, Cab. Franc 

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: kraftvoll, elegant 

Alkohol: 14,0 vol. %

Serviertemperatur: 16-17 °C

Servierempfehlung: würzige Entenbrust, Lamm oder Schokoladenkuchen 

Charakteristik

Dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase mit intensiven Noten schwarzer Beerenfrüchte, wie schwarzen Kirschen und Johannisbeere sowie rauchigen Aromen von geröstetem Kaffee. Am Gaumen kraftvoll mit eleganten Tanninen und einer Kombination aus Aromen, die an Brombeere, Johannisbeere und Heidelbeere erinnern. Abgerundet werden diese Fruchtaromen durch Noten von schwarzem Pfeffer und Mokka. 

Klima/Terroir 

Das „Valle Central“ befindet sich südlich der Hauptstadt Santiago. Auf 800 - 1.200 Metern Höhe bietet die Region den Reben optimale Wachstumsbedingungen mit hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, kühlenden Einflüssen des Meeres, viel Sonne und den Schwemmlandböden der Anden, die viel Spannung in die Weine bringen. 

Ausbau

Um der sortentypischen Frucht vollendeten Ausdruck zu verleihen, werden die Cabernet-, Carmenère- und Syrah-Partien zunächst getrennt ausgebaut. Mit jedem Jahrgang wird das Verhältnis der Rebsorten neu variiert, um einen Wein von höchster Intensität und Qualität zu gewährleisten. Nach der Assemblage verleiht eine partielle Eichenfassreife für zwölf Monate den letzten Schliff. 

Das Weingut 

Aushängeschild des chilenischen Engagements ist der Escudo Rojo. Um die Erfolge, der 1999 zum ersten Mal vinifizierten Escudo Rojo Cuvée zu bestä- tigen, entschloss man sich 2002 eine neue, moderne Bodega im Valle de Maipo zu errichten. Bereits ein Jahr später wurde sie dann in Betrieb ge-nommen. Bis 2014 war die Cuvée der einzige Wein, der hier in der noch jungen Bodega vinifiziert wurde. Dann stellten die Önologen dem Aushängeschild eine ganze Reihe sehr eleganter Rebsortenweine aus den besten Parzellen des Central Valley an die Seite.