Colbaraca Soave Classico Superiore 0,75l

Colbaraca Soave Classico Superiore 0,75l

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Colbaraca, Soave Classico Superiore DOCG MASI – Soave, Venetien

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Garganega

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: fruchtig, frisch, ausgewogen

Alkohol: 13,24 vol.%

Serviertemperatur: 8-10°C

Servierempfehlung: als Aperitif, Pasta und Fischgerichten

Verfügbare Formate: 0,75 Liter

Charakteristik

Satte strohgelbe Farbe. Intensives Aroma, in dem sich deutlich reife Birne und süße Gewürze ausmachen lassen. Im Mund ist er üppig und cremig, gleichzeitig jedoch dank der stabilen Säure frisch und ausgewogen. Besonders interessant ist das beständige Finale, in dem die angenehmen Birnenaromen, zusammen mit Eindrücken von Mandeln, lange anhalten.

Klima/Terroir

Das mäßige Klima sowie die sonnigen Hänge und die außergewöhnlich wertvollen und zuträglichen Bodenbedingungen machen die hier produzierten Weine einzigartig. Der Jahrgang 2018 zeichnete sich durch Frühlingswetter mit tropischen Zügen aus, mit starken und reichhaltigen Regenfällen, die sich mit warmen und sonnigen Tagen abwechselten.

Ausbau

Er reift zu 50% für 6 Monate im Edelstahl und die verbleibenden 50% in Barrique.

Das Weingut

Ein Generationenbetrieb, in dem sich Vater Sandro Boscaini gemeinsam mit Tochter Alessandra, Sohn Raffaele und seinen beiden Brüdern Bruno und Mario fachmännisch um den Ausbau internationaler Spitzenweine kümmern. Hier treffen Jahrhunderte alte Tradition auf modernste Filtrationsanlagen aufeinander. Das Grundstück Colbaraca befindet sich in der Gegend Costalunga, Monteforte Gemeinde, im klassischen Soave-Gebiet. Die Natur des Bodens und die optimale Ausrichtung erlauben eine Produktion von hoher Qualität.