Chateau Ste. Michelle Ethos Late Harvest Riesling 0,375l

Chateau Ste. Michelle Ethos Late Harvest Riesling 0,375l

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Columbia Valley, Washington State

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: 100% Riesling

Geschmack: Feinherb 

Kurzbeschreibung: Restsüße Beerenauslese Qualität aus Washington

Alkohol: vol. %

Serviertemperatur: 9 °C

Servierempfehlung: Dessertwein der auch zu intensive Käsesorten passt

Verfügbare Formate: 0,375 Liter

 

 

Charakteristika

Der Ethos Late Harvest Riesling ist ein reicher, dekadenter Wein mit Intensiven Aromen von Orangenmarmelade, getrocknete Aprikosen und Honig. Die vielschichtigen, konzentrierten Aromen sind wunderbar ausbalanciert mit natürlicher Säure und einem puren langanhaltenden Abgang!Bob Bertheau Wine Maker

Klima/Terroir

Washington liegt im pazifischen Nordwesten der U.S.A., auf dem gleichen Breitengrad wie Bordeaux. Die Trauben wachsen östlich der Cascade Mountains, wo es ein trockenes, kontinentales Klima gibt. Die warmen Sommertage ergeben eine saftige Frucht während die kühlen Nächte und Weinlese Säure und Frische in den Trauben behalten. Die wurzelechten Reben ergeben dazu eine ausgeprägteren Rebsortencharakteristik. Der Boden ist sandig mit Löss, mineralischen Schichten und Vulkangestein Basalt. Ethos bedeutet Charakter und steht bei Chateau Ste. Michelle für das Beste vom Besten.

Ausbau

Die von Botrytis befallenen Rieslingtrauben werden sehr spät Ende Oktober gelesen. Die Trauben werden Nachts geerntet und der Most gekühlt fermentiert um alle Frucht und Frische zu erhalten. Restsüße 234g/l, Säure 9,7g/l

Das Weingut

Chateau Ste. Michelle ist das älteste und meist prämierte Weingut im letzten unentdeckten Premium Weingebiet der Welt. Deutsche und französische Immigranten brachten ende des 19. Jahrhundert die ersten Reben in diese Region, und in 1967 hat Chateau Ste. Michelle den ersten kommerziellen Wein aus Washington auf dem Markt gebracht. Das Potenzial dieser Region haben auch Ikonenwinzer Marchesi Antinori, Dr. Loosen und Michel Gassier entdeckt und die Zusammenarbeit mit dem besten Produzenten vor Ort gesucht. Das Ergebnis sind Weine absoluter Spitzenklasse.