A6mani Lifili Primitivo Salento 0,75l

A6mani Lifili Primitivo Salento 0,75l

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 „LIFILI“ Primitivo Salento IGP, a6mani, Apulien 

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Primitivo

Geschmack: trocken

Kurzbeschreibung: intensiv, würzig, balanciert, guter Trinkfluss 

Alkohol: 14,0 vol.%

Serviertemperatur: 16-18°C

Servierempfehlung: gereiften Käse und rotes Fleisch 

Verfügbare Formate: 0,75l

Charakteristik

Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur. Harmonie in Kombination mit langem Nachhall. 

Klima/Terroir 

Die Weinberge von a6mani liegen fast 100 Meter über dem Meeresspiegel. Ihre Lage zeichnet sich durch hohe Durchschnittstemperaturen und geringe Niederschläge aus. Die Böden sind hauptsächlich von hohem Lehmanteil geprägt meist mit einem Kalksteinuntergrund, welcher die Erträge auf natürliche Weise niedrig hält. 

Ausbau

Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank. 

Das Weingut 

Apulien zählt zu den schönsten Regionen Italiens. So alt wie die menschliche Präsenz in diesem Land ist auch der Weinbau in Apulien. Seit Generationen sind hier zwei Weinbaufamilien durch die gleichen Weinberge miteinander verbunden. Nun fließt ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in einem gemeinsamen Weingut zusammen. Gegründet von drei Cousinen, drei Frauen, sechs Händen und einer Passion – a6mani.